La famille Caisson au Mexique

La Solidaire du Chocolat

Une transat d'automne qui se déroulera tous les 2 ans, en double et sans escale !!!!

Départ le 18 octobre 2009 de Nantes-Saint-Nazaire et une arrivée que nous n’allons pas rater puisque à Progreso (à 30 kms de Mérida) – Un village « Français » sera présenté par toute la communauté française du Yucatan !!!

• 5.000 milles (9260 kms) avec une porte au nord de l’arc antillais-  Un équipage solidaire se compose d’un skipper, d’un équipier, du représentant d’une association solidaire, de la personnalité qui la soutient et de son mécène.

 

Jacques FOURNIER, Président de la Class40 : «La Solidaire  du Chocolat sera la première transat exclusivement Class40. Son concept va mettre en évidence ce sens du partage que nous développons au sein de notre Classe et de nos coureurs et offrir aux partenaires et sponsors des skippers un nouvel espace de communication. Elle ne nous rend pas insensibles aux difficultés et aux blessés de la vie et va faciliter l'échange avec la population des régions de départ et d'arrivée. Le parcours nous ouvre de nouvelles zones de navigation où l'aspect sportif ne sera pas oublié. Il correspond bien à l'esprit d'aventure et de découverte que les courses doivent générer. Bienvenue à la Solidaire du Chocolat. Nous aussi, nous sommes solidaires des organisateurs, dans leurs efforts, pour en faire une nouvelle course de référence.»

 

LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ETATS, UN PEU D’HISTOIRE... Le Yucatan, origine du xocoatl          

Les Mayas sont les premiers à cultiver la fève de Cacao, au XVIIème siècle avant JC, sur la péninsule du Yucatan au Mexique. Boisson divine, le cacao est censé nourrir les hommes par-delà la mort et ses propriétés bienfaisantes et aphrodisiaques sont déjà bien connues. Les fèves sont séchées, broyées puis mélangées à de l’eau chaude et agrémentées de piment, d’épices, de vanille, etc…

L’Espagnol Hernan Cortés, débarque au Mexique en 1519, conquérant le Nouveau Monde. Il est reçu comme un Dieu. Il découvre le xocoatl.

 

En 1528, lorsqu’il revient en Espagne, Cortés décrit à son roi Charles Quint les vertus de ce nouveau breuvage : "Une tasse de cette précieuse boisson permet à un homme de marcher un jour entier sans manger."

Les premières cargaisons commerciales de cacao gagnent l’Espagne en 1585 et cette boisson devra attendre Anne d’Autriche, épouse de Louis XIII et fille du roi d’Espagne, pour arriver en France. A Versailles les courtisans se passionnent pour le chocolat.

• En 1660, le premier chocolatier ouvre sa boutique à Paris.
• En 1802, le chocolat devient tablette.
• En 1828, on le trouve en poudre.
• En 1875, on invente le chocolat au lait.
• Au XIXème siècle, le commerce du cacao s’intensifie.

En 1896, le Belem, légendaire trois-mâts nantais, est armé par la chocolaterie Menier pour transporter les fèves de cacao, de l’Amérique latine… jusqu’à Nantes.

Le site de la « Solidaire du Chocolat » c’est ici : http://www.lasolidaireduchocolat.com